Lody z awokado, banana i truskawek...

Cisza... 5:00 rano... na naszym osiedlu letnie poranki chwilami nie różnią się niczym od poranku na wsi.
Słońce, śpiew ptaków i dużo zieleni. Szczególnie w dni wolne od pracy wstaję wcześnie rano tylko po to, żeby poczuć zapach powietrza bez spalin... Czasem zobaczę sarnę, czasem lisa i niezliczoną ilość ptaków...
Dziś poranek był tak ciepły, że bez zastanowienia zajrzałam do zamrażalnika po owocowego loda.
Wczoraj robiłam smoothie na śniadanie i pomyślałam, że jego składniki są idealne do lodów.
Dzięki bananowi i awokado lody są kremowe, a ponadto wyjątkowo odżywcze. Zastąpiły mi śniadanie w upalny poranek.

Składniki:

1 dojrzałe awokado, 2 banany, 1,5 szklanki truskawek, ziarenka z połowy laski wanilii, 

2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

 Awokado obierz, pokrój i skrop sokiem z cytryny. Banany obierz, pokrój i umieść w blenderze razem z umytymi truskawkami i awokado.

 Dodaj ziarenka wanilii i zmiksuj wszystkie składniki.

Lody umieść w dowolnych foremkach, kubeczkach i wstaw do zamrażalnika na min. 4 godziny.

 W zamrażalniku czekały na mnie moje "niezapominajkowe" kostki lodu.

Mała rzecz a jak cieszy. Miły dodatek do letnich napojów. 

Kwiaty w kuchni to prawdziwy skarb.

Jestem od nich uzależniona.

Smacznego !

Maja ♥

Lody truskawkowe ze szczyptą imbiru...

Dziś trochę inne lody, bardziej tłuste... ale tak lubię.
Pyszne lody truskawkowe to marzenie wielu osób.
Często do truskawek dodaje goździki lub cynamon, ale dziś dodałam coś nowego - imbir.
Lody dzięki temu zyskały niezwykły, orzeźwiający smak, który cudownie umila upalne dni...

Chociaż nie jestem typową''lodozjadaczką'', zjadłam dziś pół litra tych lodów...
...więc jeśli dbacie o linię, zróbcie sobie może pół porcji albo podzielcie się z kimś kogo lubicie... ♥


Przepis na ok. 500-600 ml

foto: poważnieszczęśliwa

Składniki:   500 g truskawek, 100 g cukru pudru,
                 125 g serka mascarpone, 125 ml śmietanki 36%,
                 2-4 szczypty imbiru w proszku

Przygotowanie
Truskawki umyj, usuń szypułki i zmiksuj wraz z cukrem pudrem. W misce wymieszaj serek mascarpone ze śmietanką ( możesz śmietankę wcześniej lekko ubić). Do masy dodaj zmiksowane truskawki i 2 szczypty imbiru lub w/g uznania. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową masę wlej do pojemnika lub foremek na lody. Lody włóż do zamrażalnika na ok. 6 godzin. Jeśli masz czas, przynajmniej raz na godzinę przemieszaj lody, by nie powstały kryształki lodu. Ten zabieg może zniechęcić do zrobienia domowych lodów, więc kto czasu nie ma, niech to zdanie pominie.
Lody domowe potrzebują więcej czasu na rozmrożenie niż te kupne, pamiętaj więc o wcześniejszym wyjęciu ich z zamrażalnika.

Pamiętaj, lody możesz zrobić również z owoców mrożonych.
Smacznego !