Bardzo delikatne i aromatyczne placuszki z sera ricotta ... ♥
Robi się szybko i nie wymagają dużego nakładu pracy, a efekt wyśmienity...
Z dodatkiem owoców, lodów lub bitej śmietany umila każde popołudnie...
A w dodatku uwielbiają je dzieciaki, zresztą jak wszystkie placki...
Składniki: 25 dag sera ricotta, 2 jajka, 15 dag mąki,
2 czubate łyżki cukru pudru, cukier waniliowy,
1 pomarańcza, sól, olej,
owoce leśne
Przygotowanie
Pomarańczę umyj, sparz i osusz, a następnie zetrzyj z niej skórkę. Jajka utrzyj z cukrem pudrem, dodaj cukier waniliowy, skórkę z pomarańczy oraz 3 łyżki wyciśniętego z niej soku, szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie, dodaj ser ricotta i mieszając dosypuj stopniowo mąkę. Wymieszaj.
Ciasto nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię. Piecz na złotobrązowy kolor z obu stron.
Podawaj posypane cukrem pudrem z owocami leśnymi lub lodami... a może bitą śmietaną...?!
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz